西四和東四都是縮略以后的地名，在東四、西四這兩個(gè)十字路口的東西南北向各有一個(gè)牌樓，一共四牌樓，所以有了東四牌樓，西四牌樓的名字。 這里保留著北京的胡同文化，行走在胡同里，穿行在繁華馬路上，感嘆物是人非的故事~ 西四有很多國(guó)營(yíng)老字號(hào)的館子，很多耳熟能詳?shù)牡辏訄@餐廳、西四包子、三元梅園等等都在這里，曾經(jīng)的繁華歷歷在目，至今仍有很多爺爺奶奶過來(lái)打卡這回憶里的味道。 今天就給大家推薦7家我覺得必打卡的店，一起來(lái)看看吧~ 

01杏園餐廳

地址:西四北大街24號(hào) 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06：00——21：00 

杏園餐廳是一個(gè)開了二十多年的老館子，屬于國(guó)營(yíng)老字號(hào)，也是華天旗下的餐廳，除了這家以外，這邊還有很多的華天餐廳，這邊主打山西風(fēng)味，所以各種面很出名，燉肉面、撈面、茄丁面都很出名，面是刀削面，軟中帶韌，肉汁鹵子很香濃。這邊的糖醋里脊也是老式的那種，不是番茄醬風(fēng)味，是純糖醋調(diào)出的味道，芡汁比較厚，回味很甜，干炸丸子外皮酥脆，里面肉質(zhì)軟糯，蘸著五香調(diào)料吃很香。這邊還有很多家常小菜，價(jià)格都很親民，真的是附近居民吃飯首選地。 

02來(lái)個(gè)燒餅

地址：西四北大街路東低價(jià)大藥房旁 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：00——14：00、17：00——20：00 

號(hào)稱北京胡同必打卡燒餅，在大糖房胡同里面，燒餅夾壇子肉和燒餅夾肘子肉是招牌選手，每桌必點(diǎn)。壇子肉會(huì)更濕潤(rùn)一點(diǎn)，鹵肉剁碎了搭配辣椒夾在燒餅里，肉量大到裝不下的那種，肘子肉會(huì)稍微干一點(diǎn)，但是口感會(huì)比壇子肉更有層次，吃燒餅一般搭配豆條湯或者羊雜湯，豆條湯有點(diǎn)像胡辣湯的口感，但是里面沒有辛辣的胡椒味，羊雜湯就是羊肉的鮮美全都在湯里融合。 

03 砂鍋居

地址：西四南大街60號(hào) 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06：30——09：00、11：00——21：30 

這又是一個(gè)國(guó)營(yíng)老字號(hào)，始創(chuàng)1741年，還是華天的餐飲店鋪，來(lái)這里吃飯的人可能大多都是來(lái)回味兒時(shí)味道的，店里的招牌產(chǎn)品是砂鍋白肉、爆三樣、松鼠鱖魚、九轉(zhuǎn)肥腸、三不沾，反正就是你聽說(shuō)過的老式菜系這里都有。砂鍋肉片酸菜打底薄厚均勻的肉片薄薄的鋪在上面燉煮，肉質(zhì)綿軟入口即化，爆三樣是肥腸、肝尖、腰花，掛著芡汁，濃郁蒜香，味道還行。松鼠鱖魚是酸甜口的，分量有兩斤左右，這邊的菜量都不小，所以適合聚餐。 

04 牛街清真滿恒記

地址：平安里西大街與趙登禹路交叉西南角 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06：30——09：30、11：00——22：00 

經(jīng)常吃涮肉的人應(yīng)該都知道，北京的涮肉店都會(huì)有的小吃就是各種麻醬燒餅或者麻醬糖餅，我真的很愛滿恒記的麻醬糖餅，濃郁的麻醬香味，外皮酥脆，里面是流心的麻醬紅糖餡，香甜濃郁，真的愛死！然后就是他們家的各種羊肉，這屬于較平價(jià)的涮肉店，但是總的來(lái)說(shuō)北京涮肉店的價(jià)格都是差不多的。喜歡吃麻醬的人一定不要錯(cuò)過這家！

05八條一號(hào)餐廳

地址：西四北八條一號(hào) 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00——14：00 、17：00——21：00 

這是一個(gè)昆明菜餐廳，也是胡同里的小店，環(huán)境愜意，有點(diǎn)私廚餐廳那意思，聽說(shuō)招牌還是蔡瀾題字，門口全是綠植，人比較少，幾個(gè)推薦菜是昆明煎土豆、肘子卷餅、小鍋米線、蔥燒魚等等。南方小吃真的很少不了煎土豆，鍋巴土豆，狼牙土豆，外酥內(nèi)軟，咸香微辣，喜歡吃肉的要點(diǎn)肘子卷餅，肥瘦相間的醬肉卷在剛出鍋的烙餅里真的太香了！小鍋米線是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，主要配料是酸菜韭菜肉沫，口味是酸湯的感覺，米線是粗米線，湯底清淡，會(huì)有一點(diǎn)微辣的感覺。

06被樹擋的牛奶屋

地址：西四北大街46號(hào) 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：30——22：00 

作為新疆人，真的很愛各種奶制品，這家店給人莫名其妙的可愛的感覺，門口真的有個(gè)樹擋住，北京像這樣子的奶站很多，里面各種酸奶、奶酪、奶皮子、芝士應(yīng)有盡有，而且價(jià)格便宜，經(jīng)常做活動(dòng)，我是每次路過都走不動(dòng)道的，夏天好伴侶，冬天也喜歡！在這里有很多家鄉(xiāng)的牌子，西域春天潤(rùn)都有，還有我超愛的大罐酸奶可以挖著吃的那種！ 

07富樂山酒店

地址：西黃城根北街21號(hào) 

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00——14：00、17：00——21：00 

聽說(shuō)是綿陽(yáng)駐京辦，但是我查了一下北京的綿陽(yáng)駐京辦好像不在這里，anyway，這邊確實(shí)是地道的綿陽(yáng)菜色。綿陽(yáng)米粉和江油肥腸這兩個(gè)是必點(diǎn)，綿陽(yáng)米粉是綿陽(yáng)人早餐必吃的東西，像長(zhǎng)沙人對(duì)米粉的熱愛一樣，江油肥腸也屬于川味明顯的菜，紅油燒制，不喜歡肥腸的人也是嘗不出肥腸的腥味的。蒜苗回鍋肉下飯必點(diǎn)菜，大片的回鍋肉炒的微微卷邊，豆豉的香味是這道菜的點(diǎn)睛之筆，這可是不輸魚香肉絲的下飯神器！